Linus Pauling palikimas: vitaminas C ir peršalimas (IIa dalis).

Pirmoji dalis. Linus Carl Pauling dažni, sunkūs peršalimai lydėjo visą gyvenimą. 1966 m. įtikintas biochemiko Irwin Stone Paulingas su šeima pradėjo vartoti po 3000 mg askorbo rūgšties kasdien. Šeima labai greitai pasijautė gyvybingesnė ir sveikesnė, o Paulingo peršalimai tapo retesni bei ne tokie sunkūs. Ir tada prasidėjo. Neilgai truko, kol, įtikintas šios asmeninės patirties, Paulingas didelių vitamino C dozių naudą sveikatai pradėjo skelbti visuomenei. Continue reading

Linus Pauling palikimas: vitaminų manija ir ortmolekulinė medicina (I dalis).

Amerikiečių biochemikas ir aktyvistas Linus Carl Pauling yra laikomas vienu įtakingiausių XX a. mokslininkų, revoliucionavusių chemiją. Tai buvo žmogus, neapsiribojęs viena specialybe ir domėjęsis kristalografija, minerologija, anestezija, imunologija, medicina, evoliucija ir kitomis sritimis. Apdovanotas dviejomis Nobelio premijomis, jis buvo vienas kvantinės chemijos ir molekulinės biologijos pradininkų, turbūt geriausiai žinomas dėl savo indėlio į cheminių jungčių bei antrinės baltymų struktūros tyrimuose. Nors ir buvo garsus, protingas žmogus, vėlyvajame gyvenimo laikotarpyje jis negrįžtamai susiteršė savo mokslinę reputaciją. Kai kas nors pasirodo su teiginiais, kad dieta gali išgydyti psichikos sutrikimus, o vitaminu C – vėžį ir AIDS arba padėti išvengti miokardo infarkto, neišvengiamai įvyksta du dalykai: mokslininkai į tokius teiginius pradeda žiūrėti skeptiškai, o visuomenė – su (per) dideliu entuziazmu. Continue reading